Unsere Empfehlungen

Hier unser Klassik Gourmet Menü und unser vegetarisches Gourmet Menü.

Klassik Gourmet Menü

Bärlauchsuppe
Gebeizter Lachs | Kartoffelwürfel

Jacobs Muschel
Spinat | Geröstete Mandel | Topinambur

Sorbet

Lammrücken
Artischocken-Gemüse | Couscous | Jus

Tiramisu
Himbeeren | Matcha | Erdbeeren Sorbet

Zur Auswahl:
4 Gänge ohne Suppe 43 €. 5 Gänge 55
4 Gänge Weinbegleitung 17 €. 5 Gänge Weinbegleitung 23 €

Vegetarisches Gourmet Menü

Spargelsuppe

Vital Salat
Karamellisierte Nüsse | Beeren | Gemüsechips 

Sorbet

Auberginen Röllchen
Süßkartoffel | Teriyaki | Wildkräutersalat

Honig Mousse
Rhabarber | Mango | Erdbeeren Sorbet

Zur Auswahl:
4 Gänge ohne Vitalsalat 30 €. 5 Gänge 38 €
4 Gänge Weinbegleitung 17 €. 5 Gänge Weinbegleitung 23 €

Neben den Menüs bieten wir auch eine Spargelkarte an.