Kreativ und frisch...

Die neueuropäische Küche des Restaurants merk.Mahl ist ein Geheimtipp für Gourmets, die gleichermaßen verblüfft wie verzaubert werden möchten. Das Küchenteam hegt eine Leidenschaft für kreative Kompositionen und erstklassige, frische Produkte.

Bei uns stehen Qualität der Produkte und Kreativität bei der Zusammstellung, Zubereitung und Anrichtung der Gerichte an erster Stelle, um hohen Genuss zu gewährleisten: Biologisch oder regional angebaute Waren garantieren Frische und saisonale Abwechslung, und wo die Region nicht weiter helfen kann, geben wir Fair-Trade-Waren in Speisen und Getränken den Vorzug. 

Das Küchenteam des Restaurants merk.Mahl wendet die schonende sous-vide-Gartechnik an, bei der durch Niedergaren im Vakuum die empfindliche Zellstruktur von Fleisch erhalten bleibt. In der Zubereitung achten wir insbesondere auf den Erhalt von wertvollen Vitaminen und Nährstoffen.merk.Mahl ist der Name des Restaurants, denn wir wollen, dass Sie merken, wie gut gesunde Küche schmecken kann.

Das stilvolle Ambiente, die großzügige Außenterrasse, die abwechslungsreiche Speisekart, - es gibt viele Gründe, dem Restaurant merk.Mahl einen Besuch abzustatten.

Für Tagungen, Familienfeiern oder andere Events verfügt das merk.Mahl über große, helle Veranstaltungsräume.

Die Möglichkeit, bei schönem Wetter unter freiem Himmel speisen zu können, bringt für viele Menschen das Gefühl mit, sich im Urlaub zu befinden. Auf unserer geräumigen Terrasse, umgeben von grünen Bäumen und einer himmlischen Ruhe können Sie Ihr Menü in der wärmenden Sonne oder im Schatten genießen. Eine hohe Umfassung sorgt dabei für Sicht- und Windschutz.

Ausserdem sind wir barrierefrei und haben 100 Parkplätze vor der Tür.

Ein kleiner Tipp: nutzen Sie einen Besuch im merk.Mahl als Abschluss eines wunderschönen Spaziergangs in den Düsselauen, dem Naturschutzgebiet, das sich zwischen Düsseldorf-Gerresheim und Erkrath erstreckt. Parken Sie auf unseren kostenlosen Parkplätzen und genießen Sie für einige Stunden die unberührte Natur.